domingo, 2 de octubre de 2011

Hojaldre de queso fresco, miel y membrillo

INGREDIENTES: Hojaldre, os recomiendo el hojaldre fresco de la marca lild, si no, hay varias marcas de hojaldre congelado que tampoco están mal, membrillo, queso fresco, miel, huevo para pintar el hojaldre.


ELABORACIÓN: Cortamos el membrillo en trozos bastos, lo ponemos en un plato con el queso fresco y con un chorreón de miel. Con un tenedor machacamos la mezcla hasta que se quede homogénea.
Extendemos el hojaldre y lo cortamos con la forma que deseemos, yo en este caso he me decantado por cuadraditos, ponemos un poco del relleno en el centro, pintamos los bordes con un poco de huevo batido y ponemos una capa de hojaldre encima, así con todos hasta terminar con el hojaldre.
Pintamos con huevo batido y horneamos a 180 grados hasta que esten listos.

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