TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES: 1 Tableta de chocolate negro, leche, 4 huevos, 150 gr mantequilla, 200gr azúcar, galletas tipo María.

ELABORACIÓN: Poner la mantequilla con el azúcar y las yemas de huevo en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una crema homogénea.
Fundir el chocolate con un poco de leche en el microondas, añadir el chocolate a la crema de mantequilla.
Montamos las claras hasta que estén bien firmes y les añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla, movemos con movimientos envolventes. Dejamos reposar en la nevera por lo menos 1 hora.
Mojamos las galletas en la leche, se le puede poner algún licor (anís, ron, licor 43, etc.), vamos poniendo capas de galletas y de crema, hasta acabar con crema. Dejamos por lo menos 6 horas en la nevera.
Buen provecho.