ALCACHOFAS CRUJIENTES CON LASCAS DE JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO ROTO

INGREDIENTES:1 bolsa de alcachofas congeladas , aceite de girasol, jamón ibérico, sal, 1 huevo, aceite de oliva .
ELABORACIÓN: Cortamos las alcachofas en octavos y freimos en abundante aceite de girasol,escurrimos, y sazonamos con la sal.Colocamos en un plato haciendo una montaña, y ponemos las lascas de ibérico alrededor dejando el centro libre para poner el huevo frito.