Una sencilla receta, pero su sencillez no desmerece el sabor de este plato, además de ser muy económico.
INGREDIENTES
2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 2 cebollas, sal, harina de freir, y aceite de oliva.
ELABORACIÓN
Cortamos las verduras en rodajas finas, la cebolla la separamos en aros, ponemos en agua con sal una media hora, pasado ese tiempo, escurrimos el agua y pasamos por harina, freimos en abundante aceite caliente, escurrimos sobre papel y sazonamos, servimos inmediatamente.
Buen provecho.
¡qUÉ BUENO! Gracias por recordar este plato tan estupendo. Felicidades por tu blog. Es magnífico.Y utílisimo.
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