los buñuelos de la feria

Se acerca pronto la feria en Huelva, y como no, otro año estaremos deseando probar los buñuelos. Están muy buenos y ademas nos traen el recuerdo de muy buenos momentos pasados entre amigos en la feria.
Esta es la receta que mas se le puede parecer, aunque no es exacta ya que la receta original es como la de la Coca-Cola, supersecreta.

INGREDIENTES: 1 nuez de levadura prensada, harina, agua templada y sal.

ELABORACIÓN: Disolvemos la levadura en el agua tibia, añadimos un pellizco de sal, la harina y amasamos, debe quedar una masa "blandita", dejamos reposar un par de horas y vamos dándole forma de rosquillas y friendo en abundante aceite caliente. Espolvoreamos con azúcar.