ROLLITOS DE PUERRO Y QUESO.

INGREDIENTES: Pasta de spring roll, puerro, queso maasadam, queso edam, aceite de oliva, aceite de girasol.


ELABORACIÓN: Rehogamos el puerro con aceite de oliva a fuego suave hasta que esté blando. Escurrimos el puerro en un cacharro para que pierda todo el líquido.
Picamos los quesos y los añadimos al puerro.
Remojamos la pasta spring roll de una en una unos 15 segundos en agua caliente, vamos poniendo la mezcla de queso y puerro en la misma y hacemos el rollito.
Freímos en abundante aceite de girasol.